Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

eco_mashina

Эко магазины

Список сайтов экологических продуктов (в некоторых возможен самовывоз):

Фермерские продукты (Москва и МО):
-dobroe-moloko.ru - молочные продукты "Угринской экофермы", расположенной в природоохранной зоне национального парка Угра (что недалеко от Москвы), коровы пасутся на частной земле, которая принадлежит семье из 4 человек, именно они ухаживают за коровами без посторонней помощи, в том числе доят коров вручную! Коров там кормят натуральным сеном... Возможен самовызов из центра Москвы.
-govinda-garden.ru - на мой взгляд, супер добрый магазин, кажется что там важнее принципы эко-хозяйства и хорошего отношения к животным, да и цены вменяемые. Возможен самовывоз в субботу с метро Рижская (до магазина 5 минут пешком). Есть положительный отзыв в комменте.
-domnz.ru - некоторые продукты там из монастыря. Смотри положительный отзыв в комменте.
-moolookoo.ru - есть продукты из женского монастыря. Более подробно про этот магазин тут.
-iorganic.ru - молочные, бакалея, овощи-фрукты, товары для дома и т.д.
-lavkalavka.com - дорого
-naturoed.ru - дорого по причине логистических расходов и средних объемов
-sferm.ru - некоторые говорят что вкус продуктов там, включая овощи, такой-же как и в магазине, хотя их сайт выглядит респектно. А вот в этом комменте говорят, что масло там хорошее, но сыр и молоко быстро кислятся (думаю, это не показатель плохого качества) и даже бывает плеснеют на 3-й день (а вот это уже подозрительно), деньги при этом возвращают.
-a-moloko.ru
-gor-polyana.ru
-efimsybbota.ru - есть положительный коммент, но правда не понятно от кого.
-ecocitylife.ru - доставка бесплатная по Зеленограду при покупке за 1000 рублей

ВАЖНО - при употреблении сырого молока, берегитесь бруцеллёза и кишечной палочки, употребляйте сырое молоко только тех коров, которых не кормили в основном злаками и кукурузой, а кормили травой летом и сеном + иногда можно овощами зимой, трава/сено для коров это просто идеал, также коровы должны пастись на паcтбище хотя бы летом.

Экологические злаки, местно выращенные фрукты-овощи, Эко косметика, ср-ва гигиены, органические специи, сушенные ягоды, злаки:
-i-mne.com - отделения филиалов по всей России, возможен самовывоз
-syroeshka.ru - возможен самовывоз от м. Аэропорт
-lifeway.su - (Алтайского край) -  местные культуры, произрастающие в экологически чистых районах, вот их журнал - vedlife.
-Орехи и сухофрукты оптом в Москве
-hunnyshop.ru - магазин натурального мыла и косметики, бывает и натуральная еда - проростки, мука, пчелопродукты, пищевые дрожжи (не пекарские), заведует им девушка (вегетарианка и мама двоих детей), которая кстати и модератор этого сообщества
-tolkozdorovie.ru - натуральная косметика, продукты питания. Склад - ближайшее метро «Марьина роща»
-iherb.com - (американский магазин) - с богатым ассортиментом натуральной продукции, можно заказывать в Россию и Украину, посылки доходят за примерно 3-5 недель в среднем. Пересылка стоит от 4 баксов. Я пишу некоторые вещи про этот сайт тут.
-shop.wantbaby.ru - (самовызов в Москве, Зеленограде и Клине) - ориентир на сыроедческие продукты, актуально для будущих/настоящих мам.
-dziwa.ru - (Московская область) - магазин эко-товаров, натурального мыла "с нуля", натуральной косметики ручной работы и полезной еды
-Сушеная хурма и другие сухофрукты из Сочи и Абхазии, смотри тут.
-bezhimii.ru
-sver4ok.ru

Collapse )

Collapse )
eco_mashina

Ревматоидный артрит

"Ревматоидный артрит является более серьезным, чем остеоартроз ... Так как этот тип боли в суставах может быть симптомом пищевой аллергии, изменение рациона питания часто оказывает сильное влияние. Молочные продукты, наиболее распространенной пищевой аллерген, являются одним вероятным кандидатом в качестве способствующего причинным фактором ". ~ 'питание для вегетарианцев и веганов ", автор Г. Eisman

Collapse )
eco_mashina

Как проращивать кунжутные семячки

Семена кунжута имеют слегка сладковатый вкус. Пророщенные семечки кунжута богаты витаминами Е, С и В, фосфором, магнием, железом, кальцием, аминокислотами и белками. Для прорастания, нужно купить цельные семечки, которые имеют коричневый или черный цвет (а не белый).

Collapse )
eco_mashina

Чем опасны нитраты в пище и как снизить вред от их потребления?

На ярмарках нашли нитратные овощи и радиоактивную клюкву (и это в городе где живет моя мама)

А теперь я буду разбираться, что это за хрень такая...

И так, нитраты:

Проблемы при потреблении нитратов выше санитарных норм (хотя и ниже однозначно опасных доз) могут быстро возникнуть у людей с болезнями почек, нарушенными функциями желудочно-кишечного тракта. Растительные продукты, активно накапливающие нитраты, и вода являются основными источниками поступления нитратов в человеческий организм.

Collapse )
eco_piatka

Люди естественные травоядные

В прошлый раз мы уже обсуждали базовые отличия между хищниками, всеядными и травоядными. Сейчас копнем немного глубже.

Объективный взгляд на данные показывает, что люди, оптимизированы в основном для растительной еды. Лучшее доказательство - это наше тело. Мы наиболее похожи на травоядных животных, и резко отличаемся от хищников и истинных всеядных. Те, кто настаивает, что люди являются всеядными, особенно если их аргумент основан на собачьих зубах, то не забудьте сравнить коренные зубы.


           

- Собаки и родственные им другие животные имеют заостренные треугольные корневые зубы, в то время как у травоядных они прямоугольные.

- У большинства из хищников нижняя челюсть может двигаться только по вертикали. У нас же также и по горизонтали, как у травоядных.

Человек, да, может есть мясо, но генетически он устроен так, что самая оптимальная для него еда будет растительная пища, потому что изначально мы произошли из травоядного животного. На протяжении долгого времени наши предки были почти как обезьяны, в основном питались фруктами, ягодами, зеленью и корешками. Они, по крайней мере четыре миллиона лет назад, были почти исключительно вегетарианцами, могли иногда полакомиться насекомыми специально ли или нет. Потом ледниковый период заставил человека приобщиться к мясу, чтобы выжить. (Человек довольно живучий и может адаптироваться ко многим условиям)

Вы скажете, что 4 миллиона лет это большой срок для эволюции, мы могли эволюционировать за это время из травоядного во всеядного.

- Во первых, не эволюционировать, а деградировать, так как анатомическое строение у травоядных сложнее, чем у хищников или всеядных.

- Во-вторых, за 4 миллиона лет произошли изменения небольшие. Вот например процент отклонения в генетике между человеком и обезьяной составляет всего 1.3%. Да и различия отвечают в основном за развитие мозга и за минорные внешние данные, а пищеварительная система, да и вообще внутренние органы у нас на очень похожи.


Collapse )
eco_piatka

Польза водорослей или морской капусты

Морская капуста очень полезная, употребяю ее в виде сухого порошка, добовляю в салаты например. Но консервироавнного ничего не покупаю, там много консервантов и других гадостей (Маркировка Exxx на продуктах питания). Да и не экологично, ради маленького кол-ва водорослей, столько алюминия(?) использовать за один раз.

Далее перевод этого текста о пользе водорослей или морской капусты:

Природный источник йода
водоросли защищают от радиационного отравления в связи с высоким содержанием йода. Йод также важен для щитовидной железы, иммунной системы, и регулирования женских гормонов.

Collapse )
eco_piatka

Здоровое Питание

Здравствуйте. Я хочу в целях информации донести до обширной массы людей знания, о Здоровом Питании. Начну с Того, что мы то, что мы едим. Все наши болячки, или настроение – это следствие того что мы положили себе в организм. В Эпоху индустриального мира, человек в погони за прибылью, порой и вовсе забывает о своём состоянии здоровья, и тем качеством продукции что он производит( или потребляет ), порой даже и вовсе не догадываясь о последствиях, добавляя в пищу гено-модифицированные продукты, и добавки в роде E… . Всё это тем или иным образом сказывается на нашем окружении, и прямо или косвенно на нас самих, в причине разного рода заболеваний, и настроения.

Чтобы как-то подвести человека к принятию информации, я могу рассказать небольшой свой опыт, о Питании.

Collapse )
eco_piatka

ЧТООО??? Гладиаторы были веганами?

Да, изотопный анализ костей в массовом захоронении гладиаторов в районе современной Турции показал именно это: они были веганами. Конечно не этическими, поскольку им приходилось убивать на арене как животных так и друг друга, но вот их диета была растительной.

Технология позволяет определить не только плотность костей останков древних борцов, которая как оказалось, была значительно более высокой чем у их современников, но и произвести детальный анализ диеты, показавший, что она в основном состояла из круп, бобовых и сухофруктов.

Интересно, что факт растительной диеты гладиаторов вызвал не только научную сенсацию, но и культурный шок.  В наше время, когда всем и вся правит индустрия животноводства, и когда нас отовсюду пытаются убедить, что здоровье, сила и выносливость основаны на употреблении животных продуктов,  вдруг выясняется, что один из самых ярких образов проявления силы и выносливости,  столь популязируемый в западных странах - образ гладиатора,  связан не с употреблением мяса, сыра и яиц, а с употреблением фруктов и зерновых....


Как обойтись с такой сенсацией?  Для многих, и главное для индустрии, создалась своего рода неловкая ситуация.

Но обошлись с ней довольно просто,  уже не заботясь о научности, высказали предположение: мол раз они  употребляли диету, богатую углеводами - они наверно были  толстыми.

А-ааа, вот оно что!!  Толстыми??  Спектральный анализ, результаты которого поразили многих, конечно не каждый может произвести, а вот посмотреть на фото фресок и мозаик древнего Рима, изображающих гладиаторов, может практически каждый.  И тут факты на лицо: ни на одной из них не найдешь толстого гладиатора.
Collapse )