August 18th, 2013

eco_mashina

Чем опасны нитраты в пище и как снизить вред от их потребления?

На ярмарках нашли нитратные овощи и радиоактивную клюкву (и это в городе где живет моя мама)

А теперь я буду разбираться, что это за хрень такая...

И так, нитраты:

Проблемы при потреблении нитратов выше санитарных норм (хотя и ниже однозначно опасных доз) могут быстро возникнуть у людей с болезнями почек, нарушенными функциями желудочно-кишечного тракта. Растительные продукты, активно накапливающие нитраты, и вода являются основными источниками поступления нитратов в человеческий организм.

Collapse )